Suite au décret de mars 2010 élargissant l’utilisation des titres-restaurant aux fruits et légumes prêts-à-consommer, la ministre de l’Economie et des Finances, Christine Lagarde, vient de signer le décret « simplifiant et améliorant les conditions d'utilisation des titres restaurant pour les salariés ».

A compter de l’entrée en vigueur de ce décret, sous une dizaine de jours, tous les fruits et légumes ainsi que les produits laitiers pourront être payés en titres-restaurant, sans s’assurer de leur caractère « immédiatement consommable ».

Ainsi, dans une logique de simplification et de lisibilité, tous les fruits et légumes frais « épluchés ou à éplucher », et tous les produits laitiers, « lait, yaourts, crèmes dessert, fromages blancs, à pâte dure ou à pâte molle », entreront prochainement dans le cadre d’utilisation du titre-restaurant.

L’adoption de ce décret poursuit un double objectif : consolider un avantage social lié à la qualité des conditions de travail, et permettre aux salariés de se restaurer avec un cœur de repas équilibré, composé d’un plat, de fruits et légumes et d’un laitage, conformément aux préconisations nutritionnelles définies par les pouvoirs publics. Ainsi le Titre-restaurant, loin de s’éloigner de son objectif initial, ne cesse de s’adapter aux nouvelles habitudes de restauration des salariés.